| 肉末烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉末烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于上厕所64分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、大蒜（适量）、生姜（适量）、豆瓣酱（一勺）、干辣椒（适量）、葱花（适量）
1/8. 备料:茄子一条，蒜瓣，生姜，一小块瘦肉，葱，豆瓣酱，红干椒。
2/8. 茄子切条，用水浸泡（我喜欢放点盐泡，这样涩味更容易泡出来）
3/8. 备佐料
4/8. 把油烧热后放肉末炒散，（茄子吸油，所以油要放重一点）
5/8. 接着放蒜末，姜末炒香
6/8. 接着放豆瓣酱炒香
7/8. 接着放茄子炒一会儿
8/8. 最后放葱花，不要放太多盐因为豆瓣酱是咸的，茄红之前又放在有盐的水里泡过也是有盐的，最后放点鸡精起锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、菠菜、排骨搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克