| 麻香莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 麻香莴笋热量/卡路里34千卡 | |||

1/14. 莴笋去皮洗净。

2/14. 切成长10厘米,宽3厘米、厚3毫米片。

3/14. 在莴笋片中间划一刀。

4/14. 将莴笋放入碗里,撒上盐抓匀腌制3分钟,使莴笋片柔软。

5/14. 拿着莴笋片一头穿过中间刀口,双手拉直成麻花形。

6/14. 用水冲去盐分,入沸水锅焯熟,捞出放入冰水放凉,捞出沥干水分,将莴笋摆入盘里,浇上麻油和醋,撒上芝麻即可。

7/14. 成品

8/14. 成品

9/14. 成品

10/14. 成品

11/14. 成品

12/14. 成品

13/14. 成品

14/14. 成品
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、清胃热、通经脉等功效;可与猪肉、桃、竹笋搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;