| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 凉拌西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于堵缝隙29分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味达美（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 西兰花掰成小朵洗净，倒入淡盐水中浸泡15分钟；
2/5. 蒜切末，味达美香醋白糖食盐香油等调均备用；
3/5. 锅烧热水，加入适量食盐和油，倒入西兰花焯一分钟；
4/5. 捞出后倒入冷水中冷却，拌上蒜蓉和调料装盘就可以了；
5/5. 清爽可口，绝对减肥菜！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、清热解渴等功效；可与墨鱼、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、促消化等功效；可与猪肉、洋葱、莴笋搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克