| 鲜虾猪肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 644克 | 鲜虾猪肉披萨热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于有氧运动314分钟消耗的热量...275 | |||||
鲜虾猪肉披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 中筋粉200克
2/19. 2克酵母放温水中融化(水没有过称，我先是少量水化酵母，然后将水龙头水开小，拿面盆就着水龙头和面)
3/19. 酵母水倒入面粉中加适量糖搅成雪花片
4/19. 倒入面包桶里，用面包机和面
5/19. 和成光滑面团后加入软化的黄油，继续和面，然后发酵2倍大
6/19. 发酵好的面团置揉面垫上揉出气体
7/19. 擀成披萨盘大小，叉出密密小洞(防烤制时鼓起)醒30分钟
8/19. 虾去掉头和虾线，口蘑切片装入烤盘中
9/19. 放入烤箱上下火190度烤5分钟拿出(目的，去掉食物的多余水分)
10/19. 将洋葱和蒜末切碎
11/19. 将切碎的猪肉丁加入披萨草和黑胡椒与洋葱蒜末炒熟
12/19. 装盘备用
13/19. 披萨饼刷上番茄酱
14/19. 入预热好的烤箱中层，上下火190度烤8分钟拿出
15/19. 将虾，猪肉，口蘑，洋葱混合铺一层
16/19. 撒上马苏里拉奶酪和披萨草
17/19. 再铺上一层馅料
18/19. 再铺上马苏里拉奶酪和芝士片入烤箱中层上火185度下火190度烤20分钟即可
19/19. 出炉
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、化瘀解毒、防心肌梗死等功效；可与香菜、火龙果、燕麦搭配；与乌鸡、洋葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、保护肝脏、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾猪肉披萨热量1439 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质88.9 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠239.9 毫克
- 钙237 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾3626 毫克