| 蒜苔炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 40克 | 蒜苔炒五花肉热量/卡路里203千卡 | |||

1/8. 原料:蒜苔、五花肉、姜。

2/8. 五花肉切片,姜切姜丝,蒜苔洗净后切段。

3/8. 锅内倒入油,加入五花肉,小火煸炒。

4/8. 加入姜丝,煸炒。

5/8. 加入料酒和生抽,继续煸炒五花肉。

6/8. 五花肉均匀上色,加入蒜苔翻炒。

7/8. 加入胡椒粉、盐,翻炒至蒜苔八成熟关火。

8/8. 成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效;可与茄子、冬瓜、白菜搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;