| 萌熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 萌熊面包热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于爵士乐健身操154分钟消耗的热量...360 | |||||
萌熊面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、白糖（15克）、发酵粉（3克）、黄油（15克）、水（110克）、盐（3克）
1/7. 除黄油外的所有食材放入面包桶中，启动和面程序和成光滑的面团。
2/7. 加入软化的黄油继续一个和面程序。
3/7. 面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破
4/7. 面团发酵至两倍大取出排气。
5/7. 擀成圆饼状放入模具中
6/7. 进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子，烤箱170度预热再烤30分钟即可
7/7. 出炉后立刻脱模晾凉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萌熊面包热量926 千卡
- 脂肪101.36 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物217.93 克
- 钠43.7 毫克
- 钙147 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾170 毫克