| 阿胶芝麻膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 200克 | 阿胶芝麻膏热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于贴墙纸436分钟消耗的热量...180 | |||||
阿胶芝麻膏的做法共16个步骤
食材主料/辅料
阿胶膏（250克）、核桃（200克）、黄酒（350毫升）、芝麻（150克）、红枣（200克）、枸杞（100克）、葡萄干（100克）、冰糖（150克）
1/16. 准备一盒250克阿胶
2/16. 将阿胶敲碎方便浸泡
3/16. 350毫升黄酒浸泡阿胶两到三天，我泡了三天，全部融入黄酒中，中间每隔一段时间记得翻拌
4/16. 倒入不粘锅进行煮沸
5/16. 煮沸之后开小火开始加入冰糖粉（方便融合）慢慢熬制
6/16. 本人熬制了差不多一个小时，这期间需要很有耐心不停的搅拌，以免糊锅，本人熬制过程刚好有事所以缩短了时间，所以挂旗效果一般，可能这样才会导致最后的成品口感比较软糯
7/16. 挂旗后开始添加事先准备好的枸杞
8/16. 加入核桃（烤箱将核桃烤熟压碎)
9/16. 洗净晾干剪碎的红枣
10/16. 炒熟的芝麻
11/16. 越来越稠的阿胶膏
12/16. 提前准备好刷油或者不粘盘，本人又刷油又放了保鲜膜，很好脱模呢
13/16. 整好型按压实等待其自然冷却（网上说放冰箱冷却不利于释放熬制过程中产生的内火哦，吃了容易上火）
14/16. 看这横切面，好有食欲么
15/16. 切成每片差不多10克的量，因为这个量刚好足够，不要贪吃哦
16/16. 密封放入冰箱冷藏，大功告成:)
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、预防动脉硬化、健脑防老等功效；可与红枣、水芹菜、鳝鱼搭配；与山鸡、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶芝麻膏热量1308 千卡
- 脂肪65.209999 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克