| 爆炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 爆炒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于速度滑冰31分钟消耗的热量...900 | |||||
爆炒牛蛙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（四只）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒜蓉（一汤匙）、白糖（适量）、植物油（适量）、花椒（适量）、青辣椒（适量）、小米椒（适量）、辣椒粉（适量）、火锅底料（适量）
1/3. 准备适当的姜，蒜，辣椒，小米椒，切小段，把洗净的牛蛙用盆子装好，放入生抽，老抽，料酒，实用盐，麻油，腌制五分钟
2/3. 然后将锅烧干，放入适当植物油，放入适当的火锅底料，不需要放很多，一小块就够了，然后放入切好的姜蒜，花椒，暴出香味，然后放入腌制好的牛蛙，翻炒至水干
3/3. 然后放入辣椒粉，小米椒，白糖，炒两分钟，然后放入清水不用默过牛蛙，煮三分钟的时候放入切好的青辣椒，鸡精，然后翻炒，煮干水份就撒上葱花就可以了
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、滋补、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克