| 韭菜苔炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 韭菜苔炒肉片热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于溜旱冰105分钟消耗的热量...450 | |||||
韭菜苔炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜苔（500克）、猪肉（200克）、红辣椒（2个）、酱油（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（3片）、蒜头（3瓣）、料酒（少许）、鸡精（适量）
1/7. 准备好韭菜苔，洗好，切成条，装盘，备用。【PS：有的喜欢把花台给去掉，我没有去掉，也一样可以吃的，个人爱好】
2/7. 把蒜 ，姜切片，切丝和花椒粒放一起，红椒切条备用
3/7. 五花肉和瘦肉都可以用，我用的是五花肉瘦肉多些的那种，肉要注意了，弄不好不好吃，我喜欢把肉买回来泡一会洗干净，用开水在锅里煮一会，把血水煮掉，捞起来切成片和丝都可以，切好装碗备用
4/7. 锅里放油 油热了放 姜片 蒜 花椒，炒香
5/7. 炒香后放入红椒，翻炒两下，马上就放肉片，炒2分钟
6/7. 后方点酱油调色，
7/7. 放入韭菜苔翻炒快熟的时候放盐和鸡精出锅装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与卷心菜、紫菜、圆白菜搭配；与荞麦、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜苔炒肉片热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克