| 浓郁腊肠茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 479克 | 浓郁腊肠茄子热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于飙车130分钟消耗的热量...360 | |||||
浓郁腊肠茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肠（适量）、茄子（一个）、花椒（适量）、红糖（适量）、芝麻油（5毫升）、大蒜（适量）、干辣椒（5个）、酱油（5毫升 ）、葱头（适量）、香醋（5毫升）
1/6. 茄子切块，加盐少量干面粉
2/6. 下锅炸至金黄，捞出备用
3/6. 锅底留油，烧至8成热下辅料
4/6. 加入酱油，香醋，红糖，清水烧开加入少许淀粉，放入腊肠
5/6. 后放入炸好的茄子，收锅
6/6. 摆盘，放入葱花，芝麻油。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、养阴补虚等功效；可与蛋黄、菠菜、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁腊肠茄子热量782 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠1425.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾320 毫克