| 蚝油冬菇焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 357克 | 蚝油冬菇焖猪肉热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于拉伸运动500分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油冬菇焖猪肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、冬菇（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、蚝油（适量）、鸡精粉（适量）、老抽（适量）
1/6. 冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。
2/6. 猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。
3/6. 烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。
4/6. 转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。
5/6. 加入蚝油，老抽，鸡精粉及适量的水焖一会。
6/6. 待猪肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与圆茄子、冬笋、卷心菜搭配；与香菜、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抗瘤、防治感冒等功效；可与小葱、五花肉、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油冬菇焖猪肉热量1251 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠77.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1317 毫克