美味炸鸡排的热量和减肥功效

1/14. 主要食材：鸡脯肉、即食原味麦片、鸡蛋、生粉。

2/14. 把鸡肉切成厚度1cm的片，用盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生粉腌制。

3/14. 腌制10分钟。

4/14. 在腌制好的肉里打一个鸡蛋。

5/14. 搅拌均匀后放制20分钟。

6/14. 盘子中倒入适量麦片，把完全腌制好的鸡肉放在麦片盘里，两面均匀的粘上麦片（必要时可以用手按一下）。

7/14. 锅里加适量植物油（油一定要没过鸡排）。

8/14. 油6成热时放入裹好麦片的鸡肉，用小火慢炸（一定小火炸，否则会外焦里不熟）。

9/14. 炸至麦片定型后捞出。

10/14. 第一遍炸鸡排的油倒掉。

11/14. 锅中重新加适量植物油。

12/14. 油8成热时放入鸡排用中火复炸。

13/14. 炸至金黄色即可。