| 香椿芽炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿芽炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上课55分钟消耗的热量...108 | |||||
香椿芽炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、香椿芽（一把）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 水开后，放半勺盐，几滴油，香椿芽沸水焯一下，全部变绿后，捞出过凉水。
2/4. 将焯好的香椿芽过凉水后切去老根，然后切成碎末。(也可以切成寸段，但是炒的方式不一样)
3/4. 切好的香椿芽放入鸡蛋中，加适量盐，搅拌均匀。
4/4. 锅内放宽油，油温7成热时候下鸡蛋翻炒就可以。(不好掌握油温时，可以用筷子粘蛋液滴到锅中，蛋液进油锅就翻花就可以下全部蛋液。)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干贝、小米、西红柿搭配；与豆奶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿芽炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克