| 酸奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/13. 称好食材,泡打粉、盐混入低粉中。鸡蛋分处蛋黄,蛋清。

2/13. 在蛋黄中加入10g糖,搅拌均匀。

3/13. 在蛋黄中接着混入油、酸奶。

4/13. 搅拌均匀。

5/13. 在蛋白中加入10g糖.

6/13. 再分两次加人10g糖,打至蛋白呈现图中的样子即可。

7/13. 将一半蛋白霜混入蛋黄糊

8/13. 上下搅拌均匀。

9/13. 将蛋黄糊倒入蛋白霜内

10/13. 上下搅匀

11/13. 分入玛芬杯

12/13. 烤箱预热,入烤箱。建议上下火,160度,20分钟。

13/13. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、荠菜、紫菜搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;