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玫瑰草莓慕斯蛋糕

玫瑰草莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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玫瑰草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
吉利丁粉62千卡347千卡84.4克0.4克
总量87玫瑰草莓慕斯蛋糕热量/卡路里161千卡
乡村舞 热量161千卡,相当于乡村舞36分钟消耗的热量...270

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法共21个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、鲜草莓(500克)、吉利丁粉(18克)、慕斯蛋糕料(适量)、低筋面粉(120克)、白糖(80克)、玉米油(40克)、牛奶(30克)、淡奶油(250克)、牛奶(50克)、白糖(30克)
玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/21. 首先,鸡蛋四个放到厨师机里加糖,低速打散,在高速打成泡沫状。

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/21. 打成这样的纹路基本可以

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/21. 筛面粉进去,搅拌

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/21. 搅拌成这个效果

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/21. 油和牛奶混合打散,倒入打成面粉糊里继续搅拌

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解6

6/21. 牛奶加油之后继续搅拌。搅拌好倒入8寸的模具里

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/21. 到好之后,垂直振一振,使大气泡出来,表面光整。

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解8

8/21. 烤箱预热上下温度160度,放在中间层。烤60分钟

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解9

9/21. 出炉,因为火大了,温度太高,表面开裂了,下次可以调低一点温度

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解10

10/21. 慕斯蛋糕料,

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解11

11/21. 草莓打汁,

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解12

12/21. 草莓汁和牛奶混合

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解13

13/21. 淡奶油和糖混合打成丝绸状备用

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解14

14/21. 准备一张8寸海绵蛋糕底,摆好

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解15

15/21. 草莓中间破开,分别摆在模具里

16/21. 将吉利丁粉倒在碗里,用牛奶搅拌成糊,倒入之前调好的草莓牛奶糊里,让它们更加稠厚。

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解17

17/21. 将调好的慕斯料倒入模具中,然后抹平,在放一张海绵底,在倒入慕斯料,抹平,放入冰箱冷藏一夜,

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解18

18/21. 放入冰箱的慕斯料

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解19

19/21. 经过一夜冷藏,脱模用吹风机把四边吃一下,很容易脱模

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解20

20/21. 下面就是摆造型了…

玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法图解21

21/21. 摆好的慕斯蛋糕

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与玉米、青椒、银鱼搭配;与豆浆、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰草莓慕斯蛋糕热量161 千卡
  • 脂肪9.91 克
  • 蛋白质96.96 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 472 毫克
  • 306 毫克
  • 3.85 毫克
  • 145 毫克

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