| 油酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 油酥排骨热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于铲东西317分钟消耗的热量...360 | |||||
油酥排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、鸡蛋（适量）、花生粒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、豆粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）
1/5. 将排骨洗净，切成适量大小备用
2/5. 准备好辅料备用
3/5. 将辅料、鸡蛋放入排骨中混合均匀，静置15分钟。
4/5. 将混合好佐料的排骨放入油锅中炸，颜色至酥黄捞出。
5/5. 捞出摆盘即可食用。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆肉、小米面搭配；与柿子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥排骨热量1904 千卡
- 脂肪40.37 克
- 蛋白质33.45 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠233 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾403 毫克