| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1651克 | 麻辣香锅热量/卡路里2826千卡 | |||

1/19. 准备食材:鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈

2/19. 菜洗净,根据品类切片或切块。

3/19. 准备郫县豆瓣酱和老干妈

4/19. 锅内清水煮沸

5/19. 倒入肉类煮熟

6/19. 捞出备用

7/19. 重新换清水煮沸下蔬菜,煮熟

8/19. 放置待用

9/19. 辣椒洗净掰成2段

10/19. 葱姜蒜切段

11/19. 放入少许油加热,倒入葱姜蒜干辣椒翻炒炝锅

12/19. 倒入老干妈郫县豆瓣酱少量清水炒出红油

13/19. 倒入肉类蔬菜

14/19. 翻炒均匀

15/19. 倒入花生米

16/19. 完成,装盘

17/19. 我忘了买香菜了,所以放了葱叶点缀,不是特别好看,见谅。

18/19. 味道很不错

19/19. 快快叫家人一起来吃吧!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、预防高血压、增强性欲等功效;可与豆苗、丝瓜、香菜搭配;与木瓜、荷兰豆、山药相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、养颜等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、清热解渴等功效;可与牛肉、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、保护心脏、养胃等功效;可与西生菜、紫叶生菜、后臀尖搭配;