| 素茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 素茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于弹吉他32分钟消耗的热量...120 | |||||
素茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、面酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/6. 香菜是茄子的灵魂 一定要放。
2/6. 蒜碎 和葱。
3/6. 茄子切小条。
4/6. 热锅凉油 放蒜碎和葱爆香 然后放茄子 大火烧开改最小火盖盖子闷5分钟。
5/6. 放酱油 翻炒 加盖 闷2分钟 放面酱 翻炒2分钟 放糖 味精 盐 翻炒2分钟 加香菜翻炒3分钟 建议买个计时器就方便多了。
6/6. 可以吃了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、羊排、蛋黄搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克