| 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 肉桂 | 克 | 20千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 361克 | 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于壁排球39分钟消耗的热量...420 | |||||
一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪梨（2个）、肉桂（10克）、红酒（250毫升）、冰糖（100克）
1/5. 雪梨去皮
2/5. 用到在去皮后的雪梨表面划出明显的刀痕
3/5. 珐琅锅小火预热，加入准备好的红酒、冰糖，桂皮，同时等待冰糖融化
4/5. 随后在锅中放入雪梨，以最小火焖煮30分钟
5/5. 过程中可以开锅翻动雪梨，使其充分吸收红酒。关火冷却，然后放进冰箱等24小时后即可食用
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、润肺清燥、降血压等功效；可与芝麻、银耳、蜂蜜搭配；与大花蟹、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌、降温、和颜色等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨热量276 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物91.7 克
- 钠2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾212 毫克