| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 613克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于灭火56分钟消耗的热量...720 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250）、菠萝（半个）、蕃茄（半个）、鸡蛋（一个）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 菠萝切块用盐水泡十分钟；
2/4. 里脊肉切菱形加鸡蛋、五香粉少许、酱油、盐腌二十分钟；
3/4. 腌好的肉捞出加干淀粉拌匀下油锅炸至金黄捞出；
4/4. 锅留底油下蕃茄炒出汁加菠萝和炸好的肉加酱油、糖湿淀粉勾芡出锅。菠萝比较酸多加点糖。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、消除水肿、补脾止泻等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与生菜、辣椒、北极虾搭配；与消炎片、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量670 千卡
- 脂肪17.33 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠244 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾600 毫克