| 黑木耳莴笋炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 629克 | 黑木耳莴笋炒蛋热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于抄写317分钟消耗的热量...138 | |||||
黑木耳莴笋炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡发黑木耳（100克）、莴笋（2个）、鸭蛋（2个）、美极鲜味汁（10毫升）、色拉油（适量）、盐（少许）、料酒（5毫升）
1/13. 黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2/13. 莴笋去皮
3/13. 切成薄片
4/13. 2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
5/13. 起油锅，倒入蛋液炒好盛出
6/13. 另起油锅放人莴笋片翻炒
7/13. 另起油锅
8/13. 放入莴笋片翻炒
9/13. 接着放入黑木耳翻炒均匀
10/13. 加点盐调味
11/13. 加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
12/13. 淋上少许鲜味汁炒匀即可
13/13. 出锅装盘
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清胃热、尿血等功效；可与桃、海蜇、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、预防贫血、降压等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳莴笋炒蛋热量729 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠141.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾347 毫克