| 鸭汤粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 总量 | 359克 | 鸭汤粉丝煲热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于拉筋230分钟消耗的热量...150 | |||||
鸭汤粉丝煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭架汤（适量）、粉丝（约50克）、鱼丸（两粒）、蟹棒（三个）、胡椒粉（少许）、香菜（适量）、盐（少许）
1/11. 提前调好的鸭架汤，具体做法已上传，可以自主点击观看
2/11. 粉丝用了一个小个的，大约50克，饭量小的足够两人吃的了。
3/11. 鱼丸和蟹棒纯属个人爱好，不喜欢的可以换成蔬菜或是别的食材
4/11. 粉丝加水清洗，略微泡软。毕竟是买的食材，清洗干净再吃会好一些
5/11. 鱼丸对半切开，蟹棒切斜刀。
6/11. 将鸭架汤加入到略微泡软的粉丝中，并加入鱼丸
7/11. 小火煮约三分钟后加入适量盐
8/11. 加入适量胡椒粉。这种现磨胡椒是我比较喜欢的，优点是比较香，缺点是没有现成的胡椒粉颗粒小
9/11. 汤头略微翻几个滚后，加入改好刀的蟹棒
10/11. 煮约一分钟后加入适量的香菜，然后关火，加盖，可以端上桌了。
11/11. 因为使用的是砂锅，有一定的保温性，所以剩下的烹饪无需明火，使用砂锅本身积蓄的热量即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有养筋活血、抗结核、续绝伤等功效；
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营养信息
- 鸭汤粉丝煲热量574 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质18.87 克
- 碳水化合物111.61 克
- 钠1775.3 毫克
- 钙198 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾273 毫克