| 水果生巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1668千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1659千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 526克 | 水果生巧热量/卡路里3561千卡 | |||
 热量3561千卡，相当于午睡4451分钟消耗的热量...48 | |||||
水果生巧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（300克）、淡奶油（190克）、黄油（20克）、水果丁（适量）、可可粉（适量）
1/6. 将黑巧克力掰成小块，放入康宁Flair双层炖锅中隔水融化。
2/6. 当巧克力完全融化后加入淡奶油和黄油，从下往上翻拌均匀，盖上盖子焖一分钟直至完全融化。
3/6. 使用打蛋器将巧克力酱搅拌均匀。
4/6. 在模具中铺上油纸并压实，将一部分巧克力酱先铺在模具上并刮平，均匀撒上一层水果丁。
5/6. 再将剩余的巧克力酱铺满模具并刮平，然后将生巧克力放入冰箱冷藏大约两个小时，待定型后方可。
6/6. 在巧克力表面均匀撒上一层可可粉后即可切块摆盘。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、预防心血管疾病、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 水果生巧热量3561 千卡
- 脂肪235.8 克
- 蛋白质28.54 克
- 碳水化合物115.89 克
- 钠337.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾1127 毫克