| 太阳吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 太阳吐司热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 在距离面包边用西餐刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!否则蛋液会从背面流走)

2/5. 把正方形范围内的面包用手指压扁,形成一个凹槽

3/5. 在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只,凹槽最好当中深,四周浅,这样蛋黄不会随意滑动,烤出来外形好看

4/5. 在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎,我在蛋黄上撒了点细盐和黑胡椒粉,黑胡椒粉也可以烤后再撒,各人随意。如没有芝士碎也可不用,但是口感和外形差点。

5/5. 烤箱预热180度,把4的成品放在铺好锡纸(或油纸)的烤盘上,然后送入烤箱约烤大约15分钟,8分钟后关闭下火。 (每个烤箱的脾气不同,所以温度和时间需要自己掌握,看到芝士融化变金黄即可)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与黄豆、北极虾、明虾搭配;与糖精、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;