| 腐竹烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 492克 | 腐竹烧茄子热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于打磨地板154分钟消耗的热量...270 | |||||
腐竹烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、腐竹（适量）、土豆（2个）、生抽（适量）、白糖（少许）、淀粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/10. 土豆切块过油炸至八分熟！
2/10. 茄子切块过油炸八分熟！
3/10. 腐竹切块
4/10. 调碗汁：生抽，老抽，香油，淀粉，糖少许加入少许的水，搅匀备用！！！
5/10. 热锅凉油下入葱段！(方便不爱吃葱的那个小家伙挑出来)油少放些，够炒腐竹用就可以，因为土豆和茄子都用油炸过了！
6/10. 下入腐竹翻炒
7/10. 下入过油的土豆和茄子
8/10. 加入调好的碗汁和食盐，翻匀！
9/10. 出锅
10/10. 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、温肺等功效；可与排骨、黄豆、鳗鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、预防心血管疾病、促进生长发育等功效；可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹烧茄子热量691 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠31.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁17 毫克
- 钾773 毫克