| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 358千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 534克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于烤面包271分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、白砂糖（60克）、炼乳（110克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、无味植物油（80克）、小苏打（5克）、鸡蛋（2个）
1/10. 水和细砂糖倒入锅里煮开，搅拌成为糖水，然后冷却糖水备用
2/10. 打蛋盆里打入鸡蛋打散
3/10. 加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀
4/10. 加入植物油搅拌成稀糊状
5/10. 低筋面粉和小苏打混合并筛入第四步的稀糊里
6/10. 用打蛋器继续搅拌成为面糊
7/10. 分三次倒入冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加入下一次
8/10. 搅拌好的面糊，用保鲜膜盖好放在室温下静置50分钟.（一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄发生一些神奇的变化.只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢.）
9/10. 静置过后倒入模具中.（这个可以根据自己家的模具来放，我喜欢用这种连模、放上纸托，出炉之后就是一个个小蜂巢蛋糕了）
10/10. 把模具放入预热200度的烤箱内，烤25分钟左右，直到蛋糕充分膨胀 且呈现出焦糖色即可出炉.稍冷却横切即可看见内部的蜂巢结构了.
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、和中益肺等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效；可与黄瓜、橙子、南瓜子搭配；与米饭、豆腐丝、葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量1085 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物311.12 克
- 钠27607.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾528 毫克