| 雪菜蚕豆炒雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 47千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 雪菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 365克 | 雪菜蚕豆炒雷笋热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于开飞机38分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜蚕豆炒雷笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雷笋（245克）、蚕豆肉（200克）、雪菜（120克）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）
2/11. 将雷笋剥壳清洗一下。
3/11. 放在案板上切成片。
4/11. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
6/11. 接着，加适量的清水。
7/11. 翻炒翻炒至熟。
8/11. 然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有健脾、化痰止咳、增进食欲等功效；可与莴笋、海参、圆白菜搭配；与糖浆、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有聪耳、利尿、明目等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蚕豆炒雷笋热量77 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠3304.6 毫克
- 钙303 毫克
- 铁6 毫克
- 钾758 毫克