| 干烧排骨焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1684克 | 干烧排骨焖面热量/卡路里2234千卡 | |||

1/17. 排骨,飞水后再煮二十分钟,捞起来备用,骨汤留着做其他用,我今天把汤用来煮小米粥

2/17. 八角,茴香籽等
3/17. 配菜洗干净

4/17. 按自己喜欢切好配菜

5/17. 切葱花,香菜头切小,留着叶子做装饰

6/17. 热油,把排骨放下去煎五六分钟,自己感觉到合适就可以

7/17. 翻到反面再煎五分钟

8/17. 加入花椒,八角,生姜,茴香籽,辣椒丝,炒出香味

9/17. 加入两碗水,加入酱油,盐

10/17. 盖上盖子,煮十分钟

11/17. 打开盖子,把配菜放上去

12/17. 把面条铺在配菜来,昨天做的面条有点干,今天就在面条上洒一些水,盖上盖子焖7分钟

13/17. 打开盖章,洒上葱花和香菜头

14/17. 搅拌一下,这种图是昨天的,今天没有拍搅拌的图

15/17. 怎么样,料足吧

16/17. 再用香菜装饰一下,哇哈哈,好漂亮

17/17. 老公说加点炒芝麻更香,
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、补虚等功效;可与大蒜、红薯、蘑菇搭配;与鹌鹑、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、抗癌、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、玉米面、牛肉搭配;与香椿、黄瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、增强免疫力、润肺祛痰等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与鲫鱼、黄鱼、西葫芦搭配;与鳙鱼、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;