| 香菇青椒馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面 | 克 | 1404千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 700克 | 香菇青椒馅饺子热量/卡路里2589千卡 | |||

1/26. 先取一碗半的面粉,用凉水和面。揉成面团放到盆里多醒一会。这个时间我们可以拌馅。面的表面用布盖好,或者用塑料袋套上,以免面的表面被风吹干。

2/26. 香菇去根,洗净放开水里焯熟。

3/26. 香菇焯熟涝出来,把多余的水挤掉切成小碎块

4/26. 继续剁,直到剁成非常碎。

5/26. 青椒切成小块

6/26. 直到切成碎碎的,放到屉布上,焯水

7/26. 放在屉布里焯,拿出来的时候比较容易。稍微焯一会就可以

8/26. 在凉水里冲凉,把多余的水挤干。

9/26. 搅碎的肉馅

10/26. 葱一根,毛葱一头,蒜三瓣。多放些葱味儿比较鲜

11/26. 拌饺馅所需的调料

12/26. 将切好的葱蒜放到肉里,再加四五勺油,酱油适量,耗油适量,五香粉适量,十三香适量,盐三小勺,味精鸡精适量。顺时针搅,一直搅

13/26. 特别注意的是,一定要顺时针一直搅,直到搅拌均匀,然后加一碗凉水。如果有浓汤包可以代替水。然后继续搅

14/26. 一直搅,直到搅成这样。才可以,闻一闻咸味,觉得油不够可以再加些,

15/26. 将挤干水的青椒,香菇放到肉里。

16/26. 香菇青椒放里一起搅拌,拌好是这样的。

17/26. 之前和好面,现在也醒的差不多了,拿出来揉成光滑的面团

18/26. 多揉一会,然后做成一条的。

19/26. 揪成一个这小块

20/26. 不经常做的可能揪不好,没关系,都做几次就好了。

21/26. 老公帮我杆的面皮所以包的比较快

22/26. 一会的功夫,就包好了

23/26. 香喷喷的饺子马上就要出锅了

24/26. 煮好啦!和我一起来品尝吧!

25/26. 我的最爱,饺子汤。?(●˙ε˙●)?

26/26. 再配上自制的酱,好香啊!酱里加点香菜沫,很香的噢!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、补钙等功效;可与白萝卜、大蒜、菜花搭配;与百合、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;