| 黑麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑麦粉 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 10克 | 2克 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 400克 | 黑麦吐司热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于安装雨水槽234分钟消耗的热量...360 | |||||
黑麦吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑麦粉（50克）、高粉（350克）、黄油（30克）、酵母（5克）、白糖（15克）、水（190克）、盐（5克）、鸡蛋（1个）
1/8. 加入除黄油外的料 揉30分钟
2/8. 加入黄油
3/8. 发酵一小时
4/8. 拿出来排气 放置15分钟
5/8. 整形
6/8. 二次发酵四十分钟
7/8. 面包机烤38分钟
8/8. finish！
食材功效信息
黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有降血糖、维持新陈代谢、抗衰老等功效；可与牛奶、河虾、对虾搭配；与白糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑麦吐司热量1403 千卡
- 脂肪3.66 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物128.53 克
- 钠14.1 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾356 毫克