| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 465克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于买东西186分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4个）、粉丝（100克）、蒜末（200克）、剁辣椒（1匙）、盐（3克）、蚝油（1勺）、姜（5克）
1/10. 选取新鲜扇贝，一分为二，摘除内脏，清洗干净待用。
2/10. 姜切末，蒜切末待用，日月同辉的造型好看吧！
3/10. 炒锅放入30克花生油加热。
4/10. 把姜末和蒜末放入炒锅内翻炒。
5/10. 待蒜蓉煸炒出香味后，放入一勺自制剁辣椒。
6/10. 加入蚝油，食盐，少量水炒制一分钟，盛放在碗内待用。
7/10. 将泡发的粉丝盘放在扇贝肉上。
8/10. 将蒜蓉淋在粉丝上。
9/10. 将码好的扇贝放入开水锅中大火蒸5分钟。
10/10. 装盘，开造！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、抑癌抗瘤、健脾和胃等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量557 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克