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全麦欧软面包

全麦欧软面包的热量和减肥功效

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全麦欧软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
全麦面粉246千卡352千卡11.4克2.1克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
黑麦粉222千卡278千卡10克2克
白砂糖280千卡400千卡0克0克
总量492全麦欧软面包热量/卡路里1570千卡
换床单 热量1570千卡,相当于换床单628分钟消耗的热量...150

全麦欧软面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、温水(150克)、全麦面粉(70克)、葡萄干(适量)、高筋面粉(150克)、黑麦粉(80克)、白砂糖(70克)、酵母(4克)、盐(3克)
全麦欧软面包的做法图解1

1/16. 面包机内胆加入水,盐和糖对角放入

全麦欧软面包的做法图解2

2/16. 加入鸡蛋液

全麦欧软面包的做法图解3

3/16. 加入黑麦粉,全麦粉,高筋粉

全麦欧软面包的做法图解4

4/16. 加入酵母

全麦欧软面包的做法图解5

5/16. 放入面包机,启动和面功能20分钟

全麦欧软面包的做法图解6

6/16. 发酵成两倍大

全麦欧软面包的做法图解7

7/16. 取出发酵好的面团揉一揉排气,分成均等两份,擀成长方形

全麦欧软面包的做法图解8

8/16. 撒上葡萄干

全麦欧软面包的做法图解9

9/16. 撒上点坚果,我这次一条面包有放坚果一条没有

全麦欧软面包的做法图解10

10/16. 折起来一边

全麦欧软面包的做法图解11

11/16. 再把另一边也折过来

全麦欧软面包的做法图解12

12/16. 面包两端收口好

全麦欧软面包的做法图解13

13/16. 把收口好的面包胚翻过来,用刀划口,放入烤箱发酵20分钟

全麦欧软面包的做法图解14

14/16. 烤箱中层上下火150度,烤15分钟

全麦欧软面包的做法图解15

15/16. 期间观察面包上色情况调节温度

全麦欧软面包的做法图解16

16/16. 晾凉后切片,烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了,刚烤好的面包口感会更好吃,配上咖啡,那叫一美味

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、牡蛎 、小米面搭配;与牛奶、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、暖肾等功效;可与蜂蜜、橙子、枸杞子搭配;与白开水、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑麦粉的热量278千卡(每100克);具有维持新陈代谢、降低胆固醇、降血糖等功效;可与牛奶、对虾、绿豆搭配;与白糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 全麦欧软面包热量1570 千卡
  • 脂肪15.67 克
  • 蛋白质48.46 克
  • 碳水化合物377.85 克
  • 180.6 毫克
  • 203 毫克
  • 18.75 毫克
  • 1811 毫克

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