| 三色酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 61克 | 三色酸奶慕斯热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于洗脚58分钟消耗的热量...240 | |||||
三色酸奶慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
抹茶蛋糕片(正方形和心形各一片)（2片）、无糖酸奶（250克）、细砂糖（50克）、吉利丁（8(2片不到)克）、糖珠（适量）、粉色食用色素（1滴）
1/9. 两片抹茶蛋糕底(小慕斯圈压出来的)
2/9. 蛋糕片放进慕斯圈，底部用一个蛋糕模具底垫上锡纸
3/9. 无糖自制酸奶125克，加入25克糖搅至糖融化
4/9. 冷水将4克的吉利丁泡软，加入适量酸奶隔热水融化
5/9. 晾凉的吉利丁液与酸奶混合均匀倒入慕斯圈，入冰箱冷冻25分钟凝固拿出
6/9. 同样的步骤，将4克吉利丁泡软，加入酸奶隔水融化，晾凉倒入加了25克细砂糖的125克酸奶中混合均匀，加一滴食用色素，混合均匀
7/9. 倒入慕斯圈中入冰箱冷藏数小时凝固即可
8/9. 脱模时用热毛巾包住慕斯圈即可脱模
9/9. 切开的三色慕斯，漂亮又好吃
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、保护胃肠等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 三色酸奶慕斯热量231 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克