| 家常宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 553克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于午睡1142分钟消耗的热量...48 | |||||
家常宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、胡萝卜（适量）、花生米（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、醋（适量）、五香粉（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 葱姜蒜切末，红辣椒切小段，胡萝卜、黄瓜切丁备用。同时，用少许盐、醋、糖、五香粉、生抽、鸡精调汁备用。
2/7. 鸡脯肉切丁，加入料酒、白胡椒粉、五香粉、少许盐、淀粉腌制。
3/7. 花生米炸熟，晾凉备用。
4/7. 锅内加少许油，倒入腌好的鸡丁翻炒，待鸡肉变白盛出备用。
5/7. 锅内加少许油，倒入葱姜蒜、红辣椒爆香。
6/7. 依次倒入炒好的鸡丁，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后倒入调好的酱汁。
7/7. 最后勾芡，收汁，出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；可与卷心菜、豆浆、鳕鱼搭配；与山楂、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、预防高血压、造血等功效；可与鲤鱼、粳米、豆浆搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常宫保鸡丁热量914 千卡
- 脂肪34.47 克
- 蛋白质44.84 克
- 碳水化合物23.44 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克