| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于写字41分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/5. 莴笋去皮洗净，和胡萝卜分别用擦子擦成丝
2/5. 锅中放水加少量盐烧开，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯水1分钟
3/5. 碗中放入生抽、蚝油、陈醋、香油调成调味汁
4/5. 焯水后的莴笋丝和胡萝卜丝捞出装盘
5/5. 倒入调味汁，拌匀即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、抗癌、通经脉等功效；可与猪肉、芸豆、大蒜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、香菜搭配；与山楂干、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克