| 冬笋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 800克 | 冬笋烧排骨热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡，相当于练武术131分钟消耗的热量...790 | |||||
冬笋烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪小排（600克）、冬笋（200克）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、姜（适量）
1/9. 排骨洗净焯水。
2/9. 锅中放油烧热，爆香八角。
3/9. 下入排骨煸炒至微黄。
4/9. 加入酱油 糖 料酒继续煸炒。
5/9. 加入开水没过排骨。
6/9. 加入 葱姜大火烧开。
7/9. 冬笋用水煮一下。
8/9. 转入汤锅中，加入煮制好的冬笋
9/9. 转小火焖至40分钟即可
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、利隔爽胃、滋阴凉血等功效；可与木耳、猪腰、鲍鱼搭配；与羊排、羊肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋烧排骨热量1724 千卡
- 脂肪23.22 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠322.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾372 毫克