| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 707克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于排舞158分钟消耗的热量...270 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐（200克）、葱（5克）、姜（5克）、香菜（5克）、盐（10克）、鸡粉（15克）、料酒（10克）、香油（2克）、胡椒粉（10克）
1/6. 鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片，姜切片，香菜切断。
2/6. 锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。
3/6. 倒入葱姜片煎香。
4/6. 倒入500克清水。依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。
5/6. 放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。
6/6. 待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、明目益智、美容抗皱等功效；可与黄豆芽、豆腐、木耳搭配；与鸡肉、排骨、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、健脾利湿、利小便等功效；可与青萝卜、金针菇、比目鱼 搭配；与菠菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量710 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克