| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 牙签肉热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于肚皮舞286分钟消耗的热量...270 | |||||
牙签肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、鸡蛋清（1个）、老抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（少许）
1/7. 肉洗净，切块
2/7. 放入所有调料盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、老抽、耗油搅拌均匀，腌制一个钟（因明天带饭的所以时间紧凑的做了，时间充裕者可腌制3小时以上为佳）
3/7. 最后加入鸡蛋清，搅拌均匀
4/7. 用牙签把腌好的肉串起 待用
5/7. 如图
6/7. 干锅加入油，油热了再放入牙签肉，炸至金黄
7/7. 出锅啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、蕨菜、大白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、润肺利咽、去黑头等功效；可与北极虾、小米、苋菜搭配；与桔子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牙签肉热量1289 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克