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家常蛋炒饭

家常蛋炒饭的热量和减肥功效

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家常蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭230千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪里脊肉166千卡331千卡14.6克30.8克
总量369家常蛋炒饭热量/卡路里514千卡
滑冰 热量514千卡,相当于滑冰73分钟消耗的热量...420

家常蛋炒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭(200克)、胡萝卜(50克)、鸡蛋(1个)、猪里脊肉(50克)、香葱(5克)、青椒(50克)、食用油(10毫升)、盐(1匙)、鸡精(1匙)
家常蛋炒饭的做法图解1

1/8. 隔夜留下的剩饭~

家常蛋炒饭的做法图解2

2/8. 鸡蛋一个打入碗中~

家常蛋炒饭的做法图解3

3/8. 青椒切菱形小丁、胡萝卜切菱形小丁、猪里脊肉同样也切小丁、香葱切葱花~

家常蛋炒饭的做法图解4

4/8. 青椒丁、胡萝卜丁、肉丁焯水(断生为宜)

家常蛋炒饭的做法图解5

5/8. 捞出后沥干水待用~

家常蛋炒饭的做法图解6

6/8. 油锅热油,加入食用油,倒入鸡蛋用勺子打散后米饭倒入翻炒~

家常蛋炒饭的做法图解7

7/8. 加入肉丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒~

家常蛋炒饭的做法图解8

8/8. 翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精,撒上葱花均匀翻炒几下即可出锅装盘~

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、羊排搭配;与茼蒿、山药、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与玉米、牡蛎 、桂圆肉搭配;与豆奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与大蒜、菜花、蒜搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常蛋炒饭热量514 千卡
  • 脂肪40.81 克
  • 蛋白质31.16 克
  • 碳水化合物36.62 克
  • 261.5 毫克
  • 74 毫克
  • 4.01 毫克
  • 512 毫克

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