| 橙香烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 542克 | 橙香烤鸡翅热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于割稻304分钟消耗的热量...198 | |||||
橙香烤鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、橙皮（2个）、碎冰糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 橙子削下薄皮，小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌。比较大块的橙皮留着备用。
2/6. 鸡翅洗净在底部划一刀方便入味，用盐，生抽，胡椒粉，少许料酒拌匀，铺上橙皮腌30分钟以上。
3/6. 锅里倒少许油，把碎冰糖放进锅里用小火慢慢炒化后成黄褐的糖浆后，把腌好的鸡翅去掉橙皮后倒进锅里炒上色。
4/6. 鸡翅上色后淋少许料酒，加清水和一小匙老抽，合盖煮5-8分钟左右。
5/6. 等汤汁略收浓后，把鸡翅捞起。烤架上铺上大块的橙皮，把滤干汤汁的鸡翅放在橙皮上。
6/6. 烤箱预热，烤架放进200度，上下火，15分钟，烤到鸡翅表皮变干即可出炉。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、化痰降逆、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香烤鸡翅热量1002 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物29.2 克
- 钠52 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾205 毫克