| 秘制香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 182克 | 秘制香菇热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于跆拳道32分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制香菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白芝麻（2匙）、香菇（15个）、蜂蜜（3匙）、橄榄油（2匙）、黑胡椒粉（1匙）、黄油（2块）、盐（2克）
1/12. 香菇洗净入冷开水浸泡3小时，捞出剪去根蒂，（浸泡过的香菇水留用）。在菇伞表面打上十字刀，轻轻挤一下去掉一半水分备用。
2/12. 热锅放橄榄油和黄油烧热融化，放入香菇煎至两面微黄，加入30毫升香菇水，翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎，芝麻，盐，拌炒均匀，起锅倒入碗里。
3/12. 翻面。
4/12. 待香菇稍凉，加入蜂蜜拌匀，摆盘即可。
5/12. 作品展示
6/12. 作品展示
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12/12. 作品展示
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、抗衰老、降血压等功效；可与核桃、桑葚、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效；可与牛肉、木耳菜、武昌鱼搭配；与北极虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制香菇热量320 千卡
- 脂肪55.9 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠25.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾190 毫克