| 艾叶粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 190千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1500克 | 艾叶粑热量/卡路里3025千卡 | |||
 热量3025千卡，相当于化妆1512分钟消耗的热量...120 | |||||
艾叶粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
艾叶（1000克）、香蕉叶（数张）、花生（500克）、糯米粉（2000克）、红糖（500克）、芝麻（100克）、白砂糖（100克）
1/9. 把刚摘回来的新鲜艾叶选取嫩叶的部分水洗干净
2/9. 把洗干净的嫩艾叶用热水焯一下，为了让它更好的融入糯米粉焯的时间会长一点！然后把焯好的艾叶捞出来跑冷水，这个一般泡一个晚上最好，这样可以去掉艾叶的苦味！
3/9. 把泡了一个晚上的艾叶挤干水分让后剁碎
4/9. 把糯米粉和剁好的艾叶混合好，放在一旁待用
5/9. 把新鲜的香蕉叶放锅里煮一会，煮过的香蕉叶柔韧性特别好，包艾叶的时候就不容易裂开了。煮好的香蕉叶可以放在锅里让它自然变凉就好
6/9. 把花生放锅里翻炒，记得不能放油的哦，芝麻也要炒熟
7/9. 把炒熟的花生放凉然后去皮，把去了皮的花生和芝麻用料理机打碎加入白砂糖和红糖粉混合，这样馅就做好了
8/9. 把揉好的艾叶糯米团取小半个拳头大小，把做好的糖心馅包在里面然后搓圆它，最后用香蕉叶把它包起来就可以了！
9/9. 这样用香蕉叶包的艾叶粑会比一般只放叶子垫在下面的那种口号吃起来要软糯的多，而且也方便保存，吃的时候撕开叶子就可以了！
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有逐寒湿、止血、安胎等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、抗老化、滋养调气等功效；可与苦菊、红酒、芹菜搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾叶粑热量3025 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠680.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾818 毫克