| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 462克 | 蛋炒饭热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于搬东西147分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、火腿肠（半根）、大米饭（适量）、葱花（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散
2/12. 锅中加油烧开
3/12. 放入鸡蛋
4/12. 将鸡蛋炒到7分熟后盛出来
5/12. 再次加入油
6/12. 油开后加入葱花
7/12. 放入胡萝卜丁
8/12. 放入黄瓜丁
9/12. 加入火腿肠丁
10/12. 重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒
11/12. 炒匀后放入大米饭继续翻炒
12/12. 加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与基围虾、茼蒿、羊排搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与比目鱼、香菇、圆白菜搭配；与樱桃、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、降血糖等功效；可与蜂蜜、豆腐、土豆搭配；与白菜、葵花籽、芦柑相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润燥、解热毒等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量368 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物28.02 克
- 钠918.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾457 毫克