| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||

1/15. 在超市或菜场购买的鸡胸肉,一般都是冷冻好的,提前拿出来解冻。

2/15. 将胡萝卜削皮后切成细丝备用。

3/15. 将香菜去根洗净沥干水分备用。

4/15. 烧一锅开水,将胡萝卜丝绰水沥干水分备用。

5/15. 为了让鸡胸肉尽快蒸熟,将鸡胸肉切成几块后放进蒸锅中蒸。

6/15. 将蒸熟的鸡胸肉取出用手撕成细细的丝。

7/15. 撒上适量的胡萝卜丝。

8/15. 撒上适量的香菜碎。

9/15. 撒上适量蒜末。

10/15. 撒上适量食盐。

11/15. 撒上适量李锦记凉拌汁,没有的话可以用生抽代替。

12/15. 撒上适量细砂糖。

13/15. 撒上适量橄榄油。

14/15. 将所有食材用筷子搅拌均匀。

15/15. 装盘即可食用。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、止白带、补虚损等功效;可与松子、油菜、茶树菇搭配;与糯米、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;