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糯米蛋

糯米蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
玉米280千卡196千卡4克1克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
总量980糯米蛋热量/卡路里2691千卡
掸灰尘 热量2691千卡,相当于掸灰尘1076分钟消耗的热量...150

糯米蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

糯米(200克)、咸鸭蛋(适量)、香肠(适量)、板栗(适量)、干香菇(适量)、玉米(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
糯米蛋的做法图解1

1/7. 糯米洗净,提前一晚上用水浸泡

糯米蛋的做法图解2

2/7. 干香菇用水泡发,挤干水分,切成丁,香肠和板栗也切成丁

糯米蛋的做法图解3

3/7. 咸鸭蛋在小头处磕破,倒出蛋清,蛋黄留在里面。(家里只有三个咸鸭蛋啦,其他我就用了空蛋壳)

糯米蛋的做法图解4

4/7. 糯米沥干水分,放在深盆中,放入切好的香肠、香菇、板栗、玉米,加入盐、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀,腌制5分钟

糯米蛋的做法图解5

5/7. 用小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,九分满就行,太满的话到时蒸熟后会溢出

糯米蛋的做法图解6

6/7. 用粽叶或锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸50分钟左右(锡箔纸不加也可以)

糯米蛋的做法图解7

7/7. 蒸熟的糯米蛋,稍凉后就可以品尝美味啦

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、活血行气等功效;可与桂花、桑葚、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、清肺、滋阴等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有延年益寿、预防便秘、开胃等功效;可与大白菜、红枣、鸡胸肉搭配;与羊肉、牛肉酱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、托疹解毒、化痰理气等功效;可与茡荠、冬瓜、武昌鱼搭配;与鹌鹑肉、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋热量2691 千卡
  • 脂肪57.49 克
  • 蛋白质61.48 克
  • 碳水化合物242.87 克
  • 5050.3 毫克
  • 166 毫克
  • 16.42 毫克
  • 2927 毫克

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