| 法式红酒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 535克 | 法式红酒牛排热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于伸展操197分钟消耗的热量...150 | |||||
法式红酒牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉眼扒（250克）、意大利面（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、红酒（150毫升）、洋葱（半个）
1/7. 牛扒自然解冻
2/7. 洋葱切粒，倒入红酒腌制1-2小时，让红酒的味道充分融入牛排。
3/7. 西餐当然不能少了意大利面。锅里放水加盐，放意面。过程不多说，煮软捞起备用。
4/7. 煎扒前先用洋葱擦拭一遍锅底，听说这样就不容易焦。下油下洋葱放牛排，慢火煎，先煎2分钟，翻面，把锅盖盖上。大火煎2分钟，翻面盖上锅盖再煎。（建议盖上锅盖是为了煎排时不让红酒味迅速挥发以保留原味。）
5/7. 煎好牛排，正好锅里还有洋葱，顺手炒了意大利面（配料自由发挥，首选黑椒汁、番茄沙司）很香哦……
6/7. 青豆、玉米、胡萝卜切丁 温水煮熟。摆盘。淋上黑椒汁。
7/7. 听说红酒和牛排是绝配^_^开餐！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、治疗高血压、降血压等功效；可与菜花、橙子、牛膝搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、狗肉、鳕鱼搭配；与茄子、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 法式红酒牛排热量492 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质12.44 克
- 碳水化合物50.1 克
- 钠2.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾502 毫克