| 黑米八宝粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1270克 | 黑米八宝粽热量/卡路里3644千卡 | |||

1/8. 原料:黑米,糯米(2:1)其它豆料,适量。

2/8. 所有用温水泡一小时,粽叶洗净沥干水。

3/8. 泡好的放在一起,加入适量白糖,搅均。

4/8. 取两片粽叶折成倒三角。

5/8. 放入糯米,不要放得太满哦。

6/8. 底部两边往里压。

7/8. 长出来的粽叶顺势折回,包住下面压着的角,取细粽绳捆扎。

8/8. 放入汤锅,加足水煮1.5小时即可。(肉粽跟这个黑米的一起煮,好多呀)。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补中益气、养肝明目、明目活血等功效;可与粳米、牛奶、绿豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补血、止虚汗等功效;可与鸭肉、枣、桂花搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、清咽止咳、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、菠菜、黄豆搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、降血压、降血糖等功效;可与鸭肉、鲤鱼、糯米搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、清热解毒、抗过敏等功效;可与燕麦片、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;