| 奶香芝麻餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 105千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 565克 | 奶香芝麻餐包热量/卡路里1446千卡 | |||

1/8. 把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序,放入面包机了揉至扩展阶段,然后加入软化的黄油,揉至完全阶段。

2/8. 揉好的面团,放入盆里,盖上保鲜膜。

3/8. 放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。

4/8. 发酵好的面团取出排气。

5/8. 平均分成10等份,每份35克,盖上保鲜膜静置約一刻钟。(剩余面团做了咸口的芝士面包)

6/8. 再次滚圆,刚入圆形的不粘模具里。

7/8. 盖上保鲜膜,温暖湿润处发酵至約2倍大小。

8/8. 放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤約20分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、干贝、辣椒搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、改善视力、美白等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与橙、白砂糖、橘子相克,同食可能会引起不适;