| 草鱼烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1155克 | 草鱼烧茄子热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于雪地摩托276分钟消耗的热量...210 | |||||
草鱼烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、茄子（适量）、清水（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、生姜粉（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/9. 茄子切滚刀块。
2/9. 草鱼收拾干净后斩成段。
3/9. 茄子裹上一层干淀粉。
4/9. 锅中加入适量植物油，比平时炒菜多一些，下入茄子煎至金黄盛出。
5/9. 锅继续烧热，再添加一点油，下入草鱼煎炸两面金黄盛出。
6/9. 取一小碗，加入适量生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，白糖，香醋，盐，鸡精，清水调成料汁。
7/9. 锅烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香。
8/9. 下入草鱼和茄子。
9/9. 调入料汁，烧开即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、抗衰老、促进血液循环等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、保护心血管等功效；可与菠菜、羊排、鳗鱼搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草鱼烧茄子热量967 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物3 克
- 钠51.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾532 毫克