| 香椿拌花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 365克 | 香椿拌花生米热量/卡路里634千卡 | |||

1/10. 准备好原材料;

2/10. 花生米放入锅中, 加入凉油翻炒;

3/10. 翻炒花生米, 直至花生米炒出香味;

4/10. 将炒好的花生米捞出控油, 加入适量的盐拌匀;

5/10. 锅中放入水, 加入少许盐, 放入香椿焯水;

6/10. 焯过水的香椿挤出水份, 切成小段, 小米椒和蒜也切成小末;

7/10. 碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀;

8/10. 将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀;

9/10. 再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀;

10/10. 很春天的凉拌下酒小菜。
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、养血通乳、抗衰老等功效;可与鲫鱼、黄豆、枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有开胃健脾、美容、利尿解毒等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;